O nás
Baristické skúsenosti a vášeň pre kvalitu kávy, vrátane osobného prístupu.
Príbeh Barista Lienka
Barista Lienka začala ako jednoduchá myšlienka: priniesť do Nitry pravú baristickú kultúru. Nie len ako službou, ale ako spôsobom života. Keď sme videli, ako sa množstvo ľudí snaží prípraviť dobrú kávu, ale s nesprávnym prístupom, rozhodli sme sa to zmeniť.
V 2020 sme otvorili prvý kľúč k svetu speciality kávy — kurzy pre tých, ktorí chcú pochopiť, prečo záleží na detailoch. Prečo ten pomer, teplota a čas rozhodujú. Prečo dobrá káva nie je náhoda, ale vysledok vedomých rozhodnutí.
Čo nás vymedzuje
Malé skupiny. Neveríme na hromadnú produkciu zručností. Maximálne 4 osoby na kurz — tak máte dosť priestoru a osobnej pozornosti.
Vlastný pákovač. Počas kurzu pracujete s profesionálnym pákovačom, nie s hračkou. Učíte sa na tých istých nástrojoch, ktoré používate doma.
Reálne zručnosti. Nie teória, ale praktika. Odchádzate s receptom, ktorý si hneď skúsite a budete opakovať doma.
Akákoľvek úroveň. Či ste úplný nováčik alebo pokročilý barista — máme kurz presne pre vás.
Kde nás nájdete
Kurzy prebiehajú v Nitre, v našom špecializovanom priestore vybavenom profesionálnym vybavením. Viac detailov nájdete na stránke Ako to prebieha.
Špecialita, nie priemyselnosť
Pracujeme len s kávou highest quality, od malých importérov a priamych obchodov s pesticídmi.
Umenie v šálke
Latte art nie je ozdobou — je ukazovateľom techniky. Keď to viete robiť správne, káva chutí lepšie.
Individuálny prístup
Každý učí sa tempom svojho tempa. Otázky sú vítané — to je podstata učenia sa.